我搬家了!請點這裡繼續
![]() 我最喜愛的花蓮吉安《泰宜味食館》,今年初遷移至新店面, 希望新店面有新氣象,年輕有為又堅持食材品質的志勇弟,加油加油! 新店面比舊店面更為寬廣舒適,歡迎來到花蓮吉安旅遊的遊人們, 可以給志勇弟一個機會,用新鮮食材、每日熬製的醬汁所做的的泰式料理,每一道都令人讚嘆。 年初至今每次前往花蓮,我都會規劃一次到兩次的機會到泰宜味食館, 最近志勇又研發了幾道新菜,由我來特別介紹一番! ![]() 泰宜味食館主打「南洋」風味的料理,以泰式料理為主。 ![]() (大薄片) 這道「大薄片」,算是我最愛的菜之一, 切得非常薄的豬頭皮,川燙後再冰鎮,吃起來非常脆, 再加上特製醬汁與高麗菜絲,吃起來很爽口, 非常適合天氣熱時享用,清涼的口感, 讓我今年春節時就算騎腳踏車也要去買一份回家獨享。:) ![]() 大薄片的醬汁,還有在嘴裡會爆香的花生, 搭配上酸酸甜甜的醬汁,清爽的口感,一片大薄片就可以配玩一整白飯! ![]() 「辣炒高麗菜」是主廚特別調配醬汁下去燒煮一道好菜。 ![]() 這道「魚片」也很特殊喔! 新鮮從漁港直送的魚片與特製的酸辣醬汁, 每一口都吃的到檸檬的原味,還有魚片上的香料也要一起吃喔!超下飯。 ![]() 我最愛的「涼拌海鮮」, 豐富爆盤的海鮮與蔬菜,加上清爽的醬汁與配料,非常開味! 海鮮有彈牙的花枝、蛤蜊與蝦子等! ![]() 這道「打拋豬」很厲害喔! 愛吃辣的可以挑戰一下,建議小辣就好,不要虐待自己了~ 用溫體後腿肉還有蔥、辣椒、九層塔、番茄以及重要的辣椒與檸檬葉才能做出這道非常夠味的打拋豬。 ![]() 「泰式椒麻雞」:使用整隻無骨雞腿排,加上特製的泰式醬汁, 酸甜中帶著辣勁,連皮帶肉一口咬下,後勁十足! ![]() 「清篜檸檬魚」 ![]() 新菜色1:「辣炒海瓜子」,是近期推出的新菜色, 使用辣炒醬+特製醬汁去燒煮,算是泰宜味食館的招牌菜, 肉多又鮮美的蛤蜊,既開胃又下飯。 ![]() ![]() 新菜色2:「南洋香麻雞柳」 一端上馬上空盤的人氣菜, 注重在雞肉醃製的花椒的麻香,因為比例調製的剛剛好! 不會像是吃四川菜如此的麻舌,搭配上乾辣椒、花生及蔥花爆香,更是一絕! 是闔家皆可享用的一道料理。 ![]() 新菜色3:「鐵板香雞柳」 使用鐵板燒出來的特色,加入有琬豆、甜椒以及玉蜀黍來增加清甜味及配色。 ![]() ![]() ![]() ![]() 志勇弟不斷地研發、創新,身為他的忠實顧客的我,實在太幸福了! 只要去花蓮就想單吃大薄片,配個兩三碗白飯也行。:) ![]() (必點泰式椰奶茶,每天以泰國的茶葉現煮的,加上椰奶後,非常香醇順口) ![]() (在泰宜味食館遇到的可愛小蘿莉,好像很喜歡我,一直在旁邊打pass要跟我玩!) ![]() (志勇粉絲宮哥與志勇弟的合照,兩人看起來有很多的愛在其中!) ![]() (用完餐後,大家與志勇合照,真的粉讚!) =======================餐廳資訊===================== ◎泰宜味食館 地址:花蓮縣吉安鄉中山路一段152號(搬移至新址) 服務專線:03-8527680 0963-040668 網址:泰宜味食館Facebook ================================================ |